Durante la edición 2021 del Festival Chacinar del Salame y el Cerdo, se realizó la medición del salame con la intención de batir el record de longitud. En esta oportunidad, se certificó que mide 113,36 metros, superando los 99,5 metros establecidos el año pasado.

El Festival es una propuesta, caracterizada por una marcada impronta tandilense, que forma parte de las acciones destinadas a fortalecer un Tandil protagonista en el marco del Acuerdo del Bicentenario y es organizada por el Cluster Porcino, que integran el Consejo del Salame (DOT), la Asociación de Productores Porcinos (Apportan) y el Grupo de Técnicos y Productores de Cerdos de Sudeste de la provincia de Buenos Aires (GTPC), y el Municipio de Tandil.

El evento se realizó en la diagonal del Parque Independencia y la Plaza Moreno y hubo fogones, feria de productores, foodtrucks, espectáculos, juegos, feria de artesanos y un patio dulce. Las actividades se desarrollaron entre las 12 y las 23:00. Los organizadores detallaron que hubo actividades para grandes y chicos, concursos, juegos, demostraciones de cocina, food trucks con menús con carnes de cerdo y fogones con diferentes cortes y chorizos.

Además en la diagonal de la plaza Moreno estuvo la Feria de Mujeres Emprendedoras con su tradicional propuesta y una amplia y variada oferta de productos.